R553 Passion for Seafood Recipes Book, Gordon Ramsay

Артикул: R553/D26/2
1440 руб.
Количество:
Сравнить
  • Страна
    Великобритания
  • Год издания
    2013 г
  • Автор
    Gordon Ramsay
  • Характеристика
    Кулинария
  • Состояние
    Новая
  • Издательство
    Bounty Books
  • Формат
    22*28*2,2 см
  • Количество страниц
    224
  • Обложка
    Твердая

R553 Passion for Seafood Recipes Book, Gordon Ramsay

Gordon Ramsay is one of the world's best-known chefs and food personalities. In Passion for Seafood he turns his attention to the food that excites him most: fish and shellfish. The book starts out with clear instructions on how to buy - from choosing the freshest specimens to calculating quantities - with a comprehensive guide to filleting, skinning, trimming, preparing, marinating, flavoring, cooking and freezing all kinds of fish and shellfish. Seafood is well suited to a mix and match style of cooking. The simplest combinations, such as pan-roasted fish served with a sublime sauce, form the basis of some of the most spectacular dishes.

  • ISBN-10 ‏ : ‎ 1850299935
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1850299936

R553 Книга рецептов «Страсть к морепродуктам», Гордон Рамзи

Гордон Рамзи - один из самых известных в мире шеф-поваров и кулинаров. В «Страсти к морепродуктам» он обращает свое внимание на пищу, которая волнует его больше всего: рыбу и моллюсков. Книга начинается с четких инструкций о том, как покупать - от выбора самых свежих образцов до расчета количества - с подробным руководством по филетированию, снятию шкуры, обрезке, подготовке, маринованию, ароматизации, приготовлению и заморозке всех видов рыбы и моллюсков. Морепродукты хорошо подходят для смешивания и сочетания стиля приготовления пищи. Самые простые сочетания, такие как жареная рыба с изысканным соусом, составляют основу некоторых из самых эффектных блюд.

СтранаВеликобритания
Год издания2013 г
АвторGordon Ramsay
ХарактеристикаКулинария
СостояниеНовая
ИздательствоBounty Books
Формат22*28*2,2 см
Количество страниц224
ОбложкаТвердая
Купить в один клик
Ваше имя:
E-mail:
Ваш контактный телефон:
Комментарий:

Назад